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Valle de San Vicente
Baja California, México
Lun - Sab 9:00 am - 18:00 pm
Domingo Cerrado

Chardonnay 2017

San Vicente, Baja California, México
- 13.6% de Volumen de alcohol

Chardonnay 2017 es el segundo vino blanco que lanzo al mercado, expresivamente con una frescura natural, agradable y sencillo que expresa el terruño de Valle de San Vicente.

San Vicente, Baja California, México

Temperatura

Se recomienda aproximadamente una temperatura de 12 grados centígrados.

Tiempo de Crianza

Crianza durante 4 Meses en barrica nueva de roble francés

Enólogo

Luis Rodriguez. Más de 20 años de experiencia en la producción de vino.

Maridaje

Ideal con platos con ostras, calamares y pescado ahumado. Este vino va bien con platos de pollo y conejo, aves como la codorniz, mancuerna perfecta con quesos como el gruyer, Edam o brie. Altamente sugerido para pastas con salsas ligeras como la carbonara.

Highlights

Chardonnay 2017 es el segundo vino blanco que lanzo al mercado, expresivamente con una frescura natural, agradable y sencillo que expresa el terruño de Valle de San Vicente. Chardonnay es una de las pocas uvas que no necesita mezcla, es completa y equilibrada.

Descripción

A diferencia de 2013, esta añada es de carácter muy tropical con aromas a limón amarillo, higos y almendras tostadas, acompañada con una acentuación de miel, dejando un final suave y sensación de cítricos maduros al paladar. Es un vino fresco que en boca se siente aterciopelado, acidez equilibrada, de color amarillo paja que identifica con facilidad y de manera expresiva los frutos al olfato.